1. MOAGEM EXCESSIVA DA CANNABIS
Embora alguns especialistas em cannabis sugiram moer a cannabis em um moedor de café ou processador de alimentos, na verdade, existem argumentos mais convincentes para não fazê-lo. Reduzir os botões de cannabis a um pó excessivamente moído dá à comida um sabor gramado plano que muitas vezes não é agradável,e também pode tornar a manteiga ou o óleo um tom de verde escuro e escuro.
Use um moedor mais grosso-idealmente, aponte para uma consistência grossa de sal marinho.
2. USANDO CANNABIS CRUA PARA COZINHAR
Talvez o erro mais comum que os iniciantes cometem seja tentar cozinhar usando cannabis crua.
A ativação do THC e / ou CBD na cannabis requer calor-um processo que é referido como descarboxilação. Ao alcançá-loparece complicado, na verdade é extremamente simples. Primeiro, pré-aqueça o forno a 110-120°C. espalhe os botões moídos em uma assadeira e asse por cerca de 1 hora. Certifique-se de agitá - los a cada 15 minutos ou mais-o objetivo é ativar os compostos da cannabis, não queimá-los à ruína.
Ao fazer manteiga de cannabis, lembre-se de que a temperatura deve ser baixa e constante ao longo de um período de tempo, para o qual a panela lenta é perfeita ( se disponível ). Lembre-se: o botão deve ser descarboxilado antes de misturá-lo com a gordura.
3. GASTAR MUITO DINHEIRO COM BOTÕES PARA COZINHAR
Muitos iniciantes desperdiçam muitos botões quando começam a experimentar na cozinha, quando na verdade um pouco Serve. Normalmente, grandes quantidades de cannabis não são necessárias paraalcançar o efeito desejado. Ao contrário de vaping ou fumar, você não precisa apenas usar botões premium.
Canabinóides valiosos também devem ser obtidos a partir dos caules, aparar, folhas e agitar. Este último refere-se às peças deixadas no fundo da bolsa, que geralmente contém uma mistura de vários tipos de cannabis. Na verdade, nos Estados Unidos, em particular, as cozinhas comerciais costumam usar uma mistura de botões para cozinhar, então, se possível, considere isso também. Mantenha o produto premium de primeira classe para fumar.
4. ESQUECER DE ADICIONAR UM POUCO DE ÁGUA AO ÓLEO OU MANTEIGA
Enquanto alguns dirão que este é um não-não, adicionar água à solução é realmente um ótimo truque. Desta forma, a manteiga / óleo não queimará e fará com que os canabinóides se quebremirremediavelmente.
Embora não haja uma quantidade precisa de água que precise ser usada, adicionar tanta água à mistura quanto óleo ou manteiga é sempre preferível. A água vai ferver e evaporar, e a diferença no produto final "lavado" será significativa: não será de cor verde escura.
5. SOBRE ESPREMER A MISTURA
A manteiga de Cannabis precisa ser coada lenta e cuidadosamente depois de infundida.
Musselina ou pano de queijo são os filtros mais ideais, pois permitem que apenas o óleo passe. Esteja ciente de não apertar com muita força na tentativa de drenar todas as últimas gotas, pois o excesso de material vegetal pode entrar na mistura. Em vez disso, empregar métodos mais suaves e colocar ofiltro escolhido com mistura sobre uma tigela grande, de modo que a gravidade faz o trabalho.
6. MISTURA E DISTRIBUIÇÃO INSUFICIENTES
Se você adicionar manteiga ou óleo fortificado a qualquer receita, é importante garantir que ele seja distribuído uniformemente em todos os lugares. Caso contrário, alguns acabarão se sentindo pouco ou nada, enquanto outros podem acabar tão altos quanto uma pipa. Junte a comida e mexa novamente para uma boa medida.
7. NÃO TESTAR O QUÃO POTENTE É A MISTURA ANTES DE COZINHAR
Cozinhar cannabis em casa não precisa ser um assunto de alto estresse.
Especialmente ao experimentar uma receita com a qual você não está familiarizado, testar sua potência é crucial. Antes de cozinhar, verifique o quão forte é a mistura. Consuma uma colher de chá da gordura recém-fortificada. Esperarcerca de uma hora e avaliar os efeitos que teve em você. Isso ajudará a avaliar o quão forte é a sua dose. Outra maneira de testar, é adicionar a mistura preparada como um "molho" ou cobertura sobre os alimentos, e ver o quão potente é quando consumido junto com ele. Isso permite que você ajuste a dose e avalie os efeitos quando tomado com alimentos, bem como veja o tempo que leva para que ele entre em vigor.
8. DESCONHECENDO COMO UTILIZAR ADEQUADAMENTE OS CONCENTRADOS
Cozinhar com concentrados pré-preparados é uma habilidade que requer algum trabalho para garantir o sucesso. Usar o kief para cozinhar é fácil e agradável. Sua consistência fina se dissolve quase imediatamente, muitas vezes à temperatura ambiente, em gorduras e líquidos. Hash, por outro lado, exigirá um poucopreparação - sua consistência dita isso um pouco. O hash seco pode ser moído em um liquidificador ou processador de alimentos, enquanto as variedades mais pegajosas devem ser aquecidas até que derretam. É importante lembrar que os concentrados de cannabis são significativamente mais potentes do que os botões normais padrão, portanto, significativamente menos serão necessários para alcançar a mesma eficácia. Isto é especialmente verdadeiro para concentrados modernos, como ceras, óleos e assim por diante.
9. NÃO SABER O TAMANHO ADEQUADO DAS PORÇÕES
Para saber o quão eficaz será uma parte do seu comestível, é essencial calcular as doses. A maioria dos botões hoje contém uma média de 15 a 20% de THC, mas como isso se traduz depois de cozinhar com eles? Em um mundo hipotético onde 100% do THC de uma planta é transferido para oalimentos, uma cepa contendo 20% de THC seria igual a algo assim:
1g de bud = 1000mg de peso seco = 200mg de THC
Mas, como não vivemos em um mundo de 100% de transferência - podemos realmente esperar que 50% da força de um botão seja transferida para a comida.
Assim, para obter 20 porções de alimentos de uma planta de 20% de THC, você precisará de cerca de 2 gramas de botões.
10. ESCOLHA DA TENSÃO
Assim como quando você fuma, diferentes cepas geram efeitos diferentes. Embora isso esteja um pouco relacionado à genética de plantas (indica vs sativa etc.) os perfis específicos de terpeno e canabinóide também desempenham um papel importante aqui.
Terpenos são aqueles elementos que são responsáveis pelo sabor de uma planta um aroma. Como maisestá sendo aprendido sobre cannabis o tempo todo, também estamos descobrindo que os terpenos desempenham um papel importante nos efeitos da cannabis também. O que se sabe é que existe um fenômeno pelo qual ocorre uma sinergia química entre diferentes compostos de cannabis quando consumidos juntos.
Este é o caso de ambos os terpenos, CBD, THC, bem como inúmeros outros compostos que existem dentro da planta.
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